2026-03-10T13:06:51Z https://akitan.repo.nii.ac.jp/oai

oai:akitan.repo.nii.ac.jp:00000064 2023-08-28T01:30:02Z 1:13

調理技術の既習得度と調理実習での学びに関する研究 A Study on the Cooking Skill Level and the Acquisition of Cooking Skill in Cooking Training 平山, 素子 ヒラヤマ, モトコ Hirayama, Motoko departmental bulletin paper 2017-03-01 application/pdf 秋草学園短期大学紀要 33 95 104 0910-9374 https://akitan.repo.nii.ac.jp/record/64/files/33-7-平山.pdf https://akitan.repo.nii.ac.jp/records/64 jpn